Studie – Zink Immunsystem

Übersetzt aus: Studie Zink Immunsystem, Zinc for the common cold (2011) Studie – Zink bei Erkältungen Eine Erkältung wird häufig durch das Rhinovirus verursacht. Sie ist eine der am weitesten verbreiteten Krankheiten und eine der häufigsten Ursachen für Arztbesuche und Fehlzeiten in Schule und Beruf. Zu den Komplikationen der Erkältung gehören Mittelohrentzündung (Otitis media), Nasennebenhöhlenentzündung …

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Vitamin D Studie zur Krebsprävention

Meta-Analysen randomisierter kontrollierter Studien haben gezeigt, dass eine Vitamin-D-Supplementierung die Krebssterblichkeit um 13 % senkt. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitamin D kann den Vitamin-D-Spiegel in ähnlicher Weise erhöhen wie eine Vitamin-D-Supplementierung und könnte die Krebssterblichkeit in ähnlicher Weise senken.

Ernährung der Weltbevölkerung, Übergewicht & Nachhaltigkeit

Übersetzt aus: Integrating nutrition with ecology: balancing the health of humans and biosphere, Anthony J McMichae (2005) Zielsetzung Aufzeigen, dass die derzeitigen Raten des globalen Bevölkerungswachstums, der Produktion und Verbrauch von Nahrungsmitteln sowie die Nutzung lebender und physischer Ressourcen offensichtlich nicht nachhaltig sind. Überlegungen, wie die Ernährungswissenschaft und verwandte Wissenschaften auf diese auf diese große …

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UN – Functional Foods Report 2007

Die Rolle von aktiven Nahrungsbestandteilen in der menschlichen Ernährung ist einer der wichtigsten Bereiche Bereich der Ernährungswissenschaft und ihrer Untersuchung. Die Ergebnisse der Untersuchungen zu zu diesem Thema haben weitreichende Auswirkungen für Verbraucher, Gesundheitsdienstleister und Ernährungs und Ernährungswissenschaftler sowie für Lebensmittelhersteller, -verarbeiter und -vertreiber.

Grüne Bewegung: Die komplementäre Rolle der Natur, Bewegung und Ernährung für körperliches und emotionalem Wohlbefinden

Zwei der wichtigsten Determinanten für die körperliche und geistige Gesundheit, die zu einer höheren Lebenserwartung
Lebenserwartung führen, sind heute Ernährung und körperliche Aktivität. Ironischerweise ist die Ernährung
Nahrungsmittelknappheit in den Industrieländern weitgehend überwunden wurde, ist die Ernährung zu einem
Kosten der öffentlichen Gesundheit geworden. Im Durchschnitt nehmen die Menschen heute mehr Nahrungskalorien zu sich als sie verbrauchen.
als sie verbrauchen, und konsumieren Arten von Lebensmittelbestandteilen, die sie krank machen.